Torró de St. Jordi

Una especialitat nascuda el 1930. Des de llavors mantenim la tradició de menjar-lo per Nadal com a torró selecte i es comença a elaborar la primera setmana de desembre fins a Reis. Làmines de gema cremada i crema de mantega. Una de les seves peculiaritats és que es menja fred en ple mes de desembre.
Recomanem tallar-lo en forma de viruta sobre una neula i aconsellem que es talli amb un ganivet calent a fi d'aconseguir una millor presentació.
Des de fa uns anys i com a resposta a les repetides sol·licituds dels addictes a aquest torró, tornem a elaborar-lo durant la setmana de la Diada de Sant Jordi, del 15 al 25 d'abril, però pràcticament és tot per encàrrec.

Torró de St. Jordi