Especialitats

Productes elaborats sense conservants, colorants ni cap mena d'additiu.

Activitat

Elaboració diària de galetes fetes a mà a partir de la recepta centenària de la família.

Altres especialitats: tortell de ratafia, torró de Sant Jordi, torpedos, delícies, virolets, bombons, rebosteria i tota mena de pastisseria.

Assortit Teules capsa

Assortit Teules capsa

Les galetes de Santa Coloma de Farners

Assortit de galetes (teules, virolets, torpedos i delícies), ideals com a postre o per acompanyar el cafè o te, caves, ratafia, moscatell, vi dolç...

Galetes de producció artesana cuites al nostre forn de llenya, amb ingredients naturals, sense conservants ni colorants.

Teules

Teules

Biscuit d'ametlla cuit al forn de llenya. Especialitat de la casa des de 1894. Ideals com a postre o per acompanyar el cafè o te, caves, ratafia, moscatell, vi dolç...

Torpedos

Torpedos

Neules de fórmula especial de Can Tuyarro, farcides del nostre praliné d'ametlla.

Delícies

Delícies

Barretes de finíssim crocant embolicades amb la neula cruixent especial de Can Tuyarro.

Virolets

Virolets

Petits lingots de crocant, barres d'ametlla torrada i barrejada amb sucre a punt de caramel.

Torró de St. Jordi

Torró de St. Jordi

Una especialitat nascuda el 1930. Des de llavors mantenim la tradició de menjar-lo per Nadal com a torró selecte i es comença a elaborar la primera setmana de desembre fins a Reis. Làmines de gema cremada i crema de mantega. Una de les seves peculiaritats és que es menja fred en ple mes de desembre.
Recomanem tallar-lo en forma de viruta sobre una neula i aconsellem que es talli amb un ganivet calent a fi d'aconseguir una millor presentació.
Des de fa uns anys i com a resposta a les repetides sol·licituds dels addictes a aquest torró, tornem a elaborar-lo durant la setmana de la Diada de Sant Jordi, del 15 al 25 d'abril, però pràcticament és tot per encàrrec.

Sampares

Sampares

Bescuit anissat fet segons l'antiga recepta centenària.

Pastís de maduixetes

Pastís de maduixetes

S'ha convertit en una de les nostres especialitats, un pastís eleborat amb crema o nata i maduixetes del bosc!

La nostra pastisseria artesana tradicional, elaborada sempre amb productes frescos de màxima qualitat.


Trobareu pastissos tradicionals com la Sara, el Massini, pastissos del món (sacher, tiramisú,...) semifreds (llimona, tropical i ratafia)  i especialitats de la casa com el milfulls o full amb crema i maduixetes de bosc, kiwi o pinya.

Tots ells també els podeu trobar a la nostra pastisseria en porcions individuals.


Fem pastissos personalitzats per grups, trobades, celebracions( bateigs, casaments....)

Tortell de ratafia

Tortell de ratafia

Creat l'any 1998 en motiu de la Fira de la Ratafia de Santa Coloma de Farners.
Fòrmula original de la 4a generació "Tuyarro"

Composició: farina, sucre, ous, nous i ratafia.
A més d'il·lusió i dedicació. El fem cada dijous i per encàrrec la resta de dies.
Només a la venda en el nostre establiment per asegurar la frescor i la màxima qualitat.

Gelats

Gelats

Gelats artesenals d'elaboració pròpia, especialitat en gelat de ratafia.

Amb l'arribada de l'estiu també arriben els gelats artesants de tots els gustos.

No us perdeu el gelat de ratafia!

Merenga

Merenga

Clara d'ou batuda a punt de neu i sucre blanc.